El Mundo Culinario de Eric Sánchez

Eric Sánchez comenzó su recorrido a través del arte culinario en el renombrado Universal Career Community College en Puerto Rico. Ahí, cultivó un profundo aprecio por el arte de la preparación y servicio de alimentos, sentando las bases para una carrera notable. Ocupó posiciones clave en reconocidos restaurantes como Ikebana Sushi Bar, Yaya's Cuisine y The District Lounge & Sushi Bar en Puerto Rico, donde se destacó en la cocina japonesa.

Su trayectoria como chef se destaca por su incansable búsqueda de la excelencia, su profundo respeto por las tradiciones culinarias y su pasión por la innovación. Con cada plato cuidadosamente elaborado y ejecutado con precisión, Sánchez deja una marca duradera en la escena gastronómica, cautivando tanto a los sentidos como a los corazones.